蛋黃是餵養小寶寶一種非常有營養的輔食。當寶寶能夠添加輔食餵養後，會逐步的增加蛋黃餵養。但有很多爸媽並不理解，嬰兒爲什麼不吃蛋白呢？那就通過下面的小文章，讓新爸媽簡單的瞭解，這究竟是爲什麼吧！
蛋白既雞蛋清，寶寶太小是不能吃這種輔食。其主要原因是小寶寶正處於發育階段，消化以及內部臟器均未發育完善成熟。而最爲重要的是小寶寶腸壁較薄，其統透性要比成年人高許多。
蛋清雖然比較有營養，其主要成分爲白蛋白，但其分子構成較小，小嬰兒使用之後會直接通過寶寶腸壁進入血液中，此時寶寶體內就會將蛋清中含有的白蛋白，認爲屬於一種異性蛋白，從而機體會出現抵抗而導致過敏反應，易誘發小兒哮喘，嬰兒溼疹等，這類病症發生和食用蛋白過敏有一定關係。
因此，小寶寶6個月後雖然能夠逐步的添加蛋黃，但是卻不能讓小寶寶在這個階段吃蛋清。一般隨着寶寶年齡的增長，逐步到一歲之後，可以添加全蛋餵養，但是也要細心觀察，如果出現過敏反應時，也要暫時先停止喂蛋白。
