雞蛋作爲一種營養價值高，價錢又便宜的營養食材，幾乎每天都會出現在家庭的餐桌上，爲了給孩子的身體提供充足的營養，很多家長從寶寶可以吃輔食起就給寶寶吃雞蛋，但是一歲以下的寶寶，都不吃蛋清，只吃蛋黃，這是什麼原因呢？接下來我們就瞭解一下嬰兒爲什麼不能吃蛋清。
嬰兒不能吃蛋清這和寶寶的身體發育有關，大家都知道雞蛋含有非常豐富的優質蛋白，雞蛋裏所有的蛋白質都在蛋清上，而一週歲以下的小寶寶，因爲他的腸道消化系統還沒發育好，腸壁很薄，如果吃了蛋白質，蛋白質是可以穿透腸壁進到血液裏的，這樣就會導致過敏，寶寶長到一週歲時，腸道消化系統就比較完善了，這個時候再攝入蛋白質，就不會出現上面所說的問題了，所以，一週歲以下的小寶寶不能吃蛋清，但是過了一週歲就可以吃了。
寶寶8個月大的時候就可以吃蛋黃了，爲了好消化，也爲了讓寶寶適應蛋黃，最開始的時候給寶寶吃一個蛋黃的1/4左右就可以，等到寶寶能適應了，再逐漸的加量。寶寶吃雞蛋一定要選擇新鮮的，而且必須要煮熟，等到寶寶過了一週歲之後，就可以吃整顆雞蛋了，這個時候可以給寶寶吃煮雞蛋也可以給寶寶吃蒸雞蛋，但最好少給寶寶吃煎雞蛋。
