孕婦在懷孕期間需要吃很多營養豐富的食物，以便身體能攝入大量的營養，來促進胎兒生長髮育，讓胎兒可以保持健康，在飲食方面，醫生會建議孕婦吃些堅果類食物，而核桃是常見的堅果食品，對此有孕婦問，孕婦吃核桃對胎兒大腦好嗎？
核桃富含多種營養物質，其中含有的亞油酸，是DHA的必備物質，DHA對胎兒的大腦和腦神經發育是非常有好處的，因此孕婦吃核桃可以促進胎兒大腦發育，完善胎兒的腦部神經系統，核桃有優質的蛋白質，能提高孕婦免疫力，增強孕婦自身抗病性。
核桃還含有多種維生素和微量元素，其中維生素E以及鈣、磷、鋅等礦物質含量是比較高的，維生素E具有很強的抗氧化作用，讓皮膚保持光滑有彈性，減少妊娠斑生長，補充鈣質能保護孕婦的骨骼健康，預防孕期骨質疏鬆症，還能促進胎兒骨骼生長髮育。
孕婦補充鋅可以促進維生素A的吸收，有利於胎兒的視力發育，而且孕婦缺乏鋅，會增加無腦兒等畸形胎兒的機率，最後孕婦要注意，核桃不飽和脂肪酸比較多，孕婦如果一下進食太多，不飽和脂肪酸會轉化爲不必要的脂肪，積聚在孕婦體內造成肥胖。
