麪食中含有麩質，當孕婦麪食吃多了以後，就很容易導致孩子得糖尿病，所以孕媽在平時的飲食生活中要多加註意，尤其是糖尿病孕婦，那麼，孕婦糖尿病一日三餐怎麼吃？接下來本站小編就來說說。
麩質是存在於多種穀物中的精華物質——谷蛋白，它具有彈性，能給麪食帶來“勁道”的口感。麪條、饅頭、包子、蛋糕、麪包、披薩、意麪等常見面食中麩質含量都比較高。丹麥、冰島和美國科學家近日發表的一項聯合研究稱，女性在孕期少吃這些麪食，孩子日後患糖尿病的風險會降低。
研究人員對6.4萬名孕婦進行調查，發現攝入麩質最多的孕婦(每天約20克，相當於13片面包)，生下1型糖尿病孩子的風險爲0.52%，該概率是麩質攝入最少女性(約7克)的兩倍。
研究人員認爲，遺傳基因仍是導致1型糖尿病的首要原因，但準媽媽飲食中的麩質或可引發孩子新陳代謝系統炎症，導致該病風險升高。英國糖尿病協會研究聯絡官員露西·特雷爾表示，科學家們正在研究人類基因和一系列環境因素如何共同起作用，影響1型糖尿病發病。
糖尿病是一種慢性代謝性終身性疾病，只是有家族傾向性，糖尿病孕婦和正常孕婦比較，寶寶將來發生糖尿病的風險要高。都是糖尿病孕婦，血糖控制不好的孕婦的寶寶比血糖控制良好的孕婦的寶寶將來發生糖尿病的風險更高，所以，現在，你控制血糖是最重要的。
妊娠期糖尿病的危害主要在於產生巨大兒，其他危害比較小，只要在懷孕期正確的控制飲食及真確使用降糖藥物，對胎兒不會有影響。
1.控制碳水化合物的攝入
碳水化合物是機體主要的能量來源，但過量攝入又會使血糖升高明顯。所以妊娠期糖尿病患者建議將每日碳水化合物攝入量控制在食物總量的55%−60%之間，即每日200−300g，食物種類應主要以玉米、小米、紅薯、大豆、小麥、大麥等爲主。
2.保證蛋白質補充
妊娠期糖尿病患者每日建議補充100～110g爲宜，動物蛋白主要以雞蛋、牛奶、肉類、魚類等，植物蛋白以豆漿、豆腐等黃豆製品爲主，其中動物蛋白應占1/3。建議每天最好喝兩杯牛奶，以便獲得足夠的鈣質。
3.控制油脂類食物的攝入
脂肪攝入量推薦每天每公斤體重小於1g，同時還應該控制飽和脂肪酸的攝入量。烹調用油應以植物油爲主，少吃油炸、煎炸、肥肉、動物內臟等飽和脂肪酸含量大的食物。
4.多食纖維素含量高的食物
研究表明，膳食纖維具有良好的降低血糖的作用。如蔬菜、水果、海藻和豆類等富含膳食纖維，可以延長其他食物在胃腸道的排空時間，同時減輕飢餓感。水果中的果膠能延緩葡萄糖吸收，使飯後血糖以及血清胰島素水平下降。建議蔬菜主要以菠菜、油麥菜、生菜、空心菜等爲主，水果主要以蘋果、香蕉、葡萄、青棗等。需要特別注意的是，餐後2−3小時是食用水果的最佳時間，且每天水果的攝入量不宜超過300g。
5.保證充足的維生素、微量元素和礦物質
可多吃西紅柿、胡蘿蔔、油麥菜、豆莢等富含葉酸的蔬菜，或者瘦肉、花生、牡蠣等富含鋅、鎂等微量元素的食物。水果和蔬菜也是維生素補充的重要來源。
6.採用少吃多餐的進食方式
爲維持血糖水平平穩，避免出現酮症酸中毒，所以每天的餐次分配很重要。每天最好分爲三大餐和三小餐。三大餐即爲三正餐，但不宜進食過飽。三小餐則爲在兩餐正餐之間可進食一些如水果等的食物。
需要提醒的是，妊娠期糖尿病需要綜合治療措施。除了飲食方式以外，適當運動、藥物治療等也是必不可少的。
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