寶寶電燉鍋隔水燉好嗎

寶寶吃的東西都是需要經常長時間的煮熟，纔會有更多的營養。這樣寶寶在吃完之後也比較容易吸收，不會出現一些消化不良的情況。其中，想要燉出好吃的東西，讓寶寶喜歡，那當然要用好的工具。下面，就讓下巴來介紹一下寶寶電燉鍋隔水燉好嗎？

寶寶電燉鍋隔水燉好嗎？

當然好啊，電燉鍋熱容量大，保溫時間長，更適合煲湯燉菜。並且，預先設定啓動時間、烹飪和保溫時間，自動工作。電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，壓力煲時間快，但味道稍微淡，適合滾湯。所以非常的方便，在燉食材時需要花費的時間更短，更快捷。

隔水燉有哪些燉法？

1、砂鍋燉，即將原料放入砂鍋，加蓋，直接放在火上燉。莆仙人稱之爲“炕”，如炕排骨、豬腳炕菜頭（蘿蔔）、炕羊肉，還有坐月子婦女吃的“砂鍋炕（用砂鍋燉成的滋補湯菜）”。

2、籠燉，莆仙稱之爲“炊（蒸）”。就是把裝有原料的加蓋小容器放到蒸籠裏蒸。家常菜較少採用這種方法。

3、擱水燉，是將原料放入陶製的容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。莆仙一般採用清燉。菜餚保持原料原來的色彩，湯質清澈，湯汁鮮美，肉質酥爛。適用於制湯菜。

採取隔水燉的方法，對於寶寶的營養吸收確實是不錯。能夠很好的把有營養的東西給燉出來，寶寶吃了以後有利於身體的發育。尤其是一些有補的食品，更是不錯。如果沒有長時間的煮東西，寶寶吃了以後會很容易就出現消化不良的情況，根本就吸收不了有營養的物質。