蔬菜對於人體有很多的作用，既可以改善人的腸胃功能，還能幫助人們預防一些疾病。蔬菜中含有的營養物質比較多，在寶寶的餐桌上更不能少了蔬菜，在寶寶吃的時候，需要給寶寶製作成蔬菜泥，那麼一歲寶寶吃什麼菜好呢？
1、菠菜：它是一個最好的蔬菜，含有的鐵、鈣、維生素都非常的高，給寶寶製作成蔬菜泥吃，這些營養更容易讓寶寶消化和吸收，而且，還能有效的預防缺鐵性貧血，或是缺鈣等一些症狀的出現。
2、西藍花：這種蔬菜在人們的生活中也比較容易看見，含有很多的礦物元素，只不過給寶寶吃的時候，需要切成小段給然後打成泥，製作的時候不要放過多的鹽，寶寶的飲食應該以清淡爲主。
3、胡蘿蔔：它的營養價值相當的高，寶寶吃胡蘿蔔泥，會吸收到很多的營養，不僅對於身體有好處，胡蘿蔔中含有的VA，能夠有效的保護寶寶的視力。
4、土豆：是一種高鉀的食物，給寶寶製作土豆泥的方法，也非常的簡單，只需要將土豆蒸熟，然後用勺子攆成泥給寶寶吃就可以了。生芽的土豆或是綠皮的土豆有毒，這樣的土豆不能給寶寶吃。
