食鹽過多對兒童的壞處，關鍵源於食鹽中的鈉。兒童的腎臟功能沒有生長髮育完善，沒有能力清除血夜中過多的鈉，這類損害是難以修復的。小孩年紀越小，遭受的損害越大。那麼高鹽飲食搭配的兒童易患什麼病呢？
1.心腦血管疾病
兒童食鹽過多，沒法自主代謝的鈉會停留在血液中，促進血條提升，導致血壓值提高，很可能產生血壓高乃至腦中風；過鹹食材還會加劇心血管壓力，也可造成浮腫和充血性慢性心衰；攝取鹽份過多，還會導致身體的鉀從尿中排出來。 鉀遺失過多，對心肺功能會導致損害，情況嚴重會造成心力衰竭而身亡。
2.上上呼吸道感染
高鹽飲食搭配能抑制粘膜鱗狀上皮細胞的繁育，使其缺失抗病性能力；還可使口腔內部唾沫代謝降低，溶菌酶亦相對應降低，有益於各種各樣病菌、病毒感染在呼吸系統的繁育；與此同時因爲鹽的擴散作用，可殺掉呼吸道的一切正常寄生物羣，導致腸道菌羣失調，導致病發。之上這種要素都是會使呼吸道粘膜抵禦病症侵蝕的功效變弱，再加上小孩的免疫力能力比成年人低，吃鹽多了，就更非常容易得了呼吸系統疾病。
3.缺鈣
高鹽飲食搭配會危害兒童身體對鋅的消化吸收，導致小孩缺鋅，危害小孩智商的生長髮育，還會導致小孩免疫力低下，進而引起各種各樣病症。
兒童的飲食結構延展性巨大，爲了更好地確保她們健康快樂成長，父母要言傳身教，低脂飲食，使小孩自小培養清淡的食物的良好的習慣。一般而言，1～六歲的兒童，食鹽量不必超出每日4克，不給或儘量避免給小朋友買油炸的中式快餐食品類。
