孩子多吃魚肉有什麼好處？在此之前，有必要了解魚的營養價值。魚的味道很好吃，無論是吃肉還是做湯，都很好吃，很有食慾，是人們日常飲食中最喜歡的食物。魚類種類繁多，大體上分爲海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。魚的營養價值極高，經過研究，兒童經常吃魚，其生長髮育快，智力發展好，而且經常吃魚，人體健康，壽命長，其優點是魚的以下營養特徵:
1.含有豐富的完全蛋白質。魚含有大量蛋白質。例如，黃魚含有17.6%，帶魚含有18.1%，88.4%，鰹魚含有18.6%，鯉魚含有17.3%，鯽魚含有13%。魚肉中含有的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質中含有的必要氨基酸的量和比值最適合人體的需要，容易被人體消化吸收。
2.脂肪含量低，多爲不飽和脂肪酸。魚的脂肪含量一般較低，黃魚含量爲0.8%，帶魚含量爲3.8%，服務器含量爲4%，鰹魚含量爲4.3%，鯉魚含量爲1.1%的鯽魚(胖頭魚)含量爲0.9%，墨斗魚含量爲0.7%。魚肉脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
3.無機鹽、維生素含量高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
4. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
5. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；
6. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
7. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
另外，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。
