很多父母會吐槽孩子吃飯不專注，挑食，甚至在吃飯的時候會經常批評孩子，這都是不利於孩子進食的，那麼，就餐環境對孩子有多重要？如何培養良好的就餐環境？下面本站小編就帶來介紹。
有研究對1539對兒童-家長進行調查，結果發現：進餐時父母“經常”或“有時”批評教育學齡兒童的比分別爲14.8%或27.5%，有5.9%或19.3%的兒童因被批評而“吃不下飯”或“勉強一點”。經常邊吃飯邊看電視的比例爲42.3%，因看電視而對進餐影響較大的比例爲39.4%。
進餐環境和情緒會影響兒童的食物攝入與健康。多項研究顯示，消極情緒如無聊、壓抑和疲勞，可導致過多的食物攝入，而且，消極情緒下人們傾向於吃“不健康食物”，在積極情緒下，傾向於吃“健康食物”。超重、肥胖青少年的消極情緒體驗與進食障礙傾向關係密切。
吃飯的時候不專注，邊玩邊吃或者邊看電視邊吃都可能導致孩子食物攝入過多或進食不健康的食物，增加超重肥胖的發生風險。有衆多研究表明：在就餐時看電視、聽收音機或看書等，用餐時以及餐後兩小時的食物攝入量均增加，並且餐後兩小時食物攝入的增加比用餐時更爲明顯。與進餐時不看電視的兒童比較，進餐時看電視的兒童不能準確回憶看電視時食物攝入量，這可能導致餐後無目的地進食更多脂肪和能量，潛在增加兒童肥胖和超重發生的風險。
說到這裏，是不是想到了孩子在家吃飯邊吃邊看手機、邊吃邊聽故事、邊吃邊玩玩具......在家長眼中的“安靜神器”，也許正在悄悄地吞噬着孩子從小的良好飲食習慣。
首先，應該營造一個良好的就餐氛圍。
拿開玩具，關上手機，關上電視，把孩子放在固定的座位上，和家人一起圍坐在桌前用餐。
父母是孩子最好的老師，吃飯也不例外。看着爸爸媽媽吃得興致勃勃津津有味，孩子也會不自覺地開始吃上幾口。
其次，孩子不管是否在挑食厭食期間，都不要逼迫他們進食。
見過許多老人生怕孫子吃不飽，每每吃飯都要追在身後一個勁兒地投喂，這種方式是不對的。它會讓孩子喪失對食物的好感，同時，也會讓孩子形成一個不好的習慣，一定要追着喂才肯吃。更有甚者，一些小孩竟把追着餵飯當成了一種樂趣，簡直樂此不疲。
再次，父母要鼓勵孩子自己動手吃飯。
孩子在7——12個月的時候，家長就可以開始給他們一些容易消化的手指類食物，以培養孩子良好的就餐習慣。不要覺得孩子的吃相太難看，其實，孩子正迫切需要家長把他們當做真正的“小大人”，能夠自給自足。
無論孩子進食習慣如何，家長都不要逼迫孩子進食，譬如利誘、威逼等，這隻會讓孩子對吃飯愈發充滿恐懼感，引發孩子進一步的挑食甚至厭食。
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