嬰兒對食物的篩選有時來源於自我保護，對新事物的人們有陌生感，也有因爲陌生而感興趣的嬰兒，希望解讀並得到答案，但對於敏感、生性注意的嬰兒，陌生人會恐懼的確，對於大多數寶寶來說，不願意嘗試新的食物，是因爲他們不知道這種新的食物是否安全，寶寶只喜歡熟悉的食物，只有這種食物反覆出現在餐桌上，寶寶纔會嘗試。
關於偏食還有一個說明，那就是逐漸獨立的嬰兒，希望自己能夠更獨立的另一種方法——自己決定吃什麼！寶寶從出生到他們學會自主吃飯以前，一直都是被動的，也就是他們自己基本沒有選擇食物的權利，唯有的辦法就是把不喜歡吃的食物從嘴裏吐出來，但還是無法完全掌握自己的飲食。嬰兒一個人吃飯後，他們開始挑戰監護人的權威，通過選擇食物自己決定事情的態度，與吃什麼食物沒有直接關係。因此，如果寶寶是在這一心理因素下偏食，當父母強制他去吃某一種食物時，就會遭到寶寶的激烈反抗，這時你就要學會判斷——他是真的不喜歡吃，還是需要一定的自主空間。
