在生活中有許多小孩不喜歡吃菜，營養跟不上去，影響了成長髮育。其實孩子這一情況是可以預防的，若是在嬰幼兒期添好輔食，儘量多地給孩子添加一些蔬菜，這樣孩子長大後就不會偏食，家長也就不會煩惱了。那麼，輔食最初添加什麼蔬菜？
輔食最初添加什麼蔬菜
一開始添加時，可以喂寶寶一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水;逐漸喂一些蔬菜泥，可把添加的蔬菜輔食製作成胡蘿蔔泥、土豆泥等；到寶寶牙齒逐漸長出後，他們的咀嚼力越來越強，可以給他們吃一些碎菜，如把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥或軟米飯、麪條中。這種循序漸進的培養方法，使寶寶很容易接受。
添加輔食要注意什麼
1、吃蔬菜要先莖後葉
媽咪給寶寶添加蔬菜時，選擇蔬菜要按照先莖後葉的原則，避免寶寶被多纖維蔬菜卡着，特別是芹菜這樣的蔬菜。可先選擇一些纖維相對較少的，再逐步過渡到吃莖多的蔬菜。
2、不強制寶寶吃不喜歡的蔬菜
一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非強制寶寶去吃，包括味道有點怪的茴香、胡蘿蔔、韭菜等，以免嚴重地傷害寶寶的心理。
3、從興趣入手培養寶寶喜歡蔬菜
培養寶寶蔬菜的興趣，對蔬菜產生唯美的感官認識。媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣，如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等 。吃自己擇過、洗過的蔬菜，寶寶一定會覺得很有趣。
通常到寶寶六個月時需要給寶寶開始添加輔食，每添加一種輔食，都要讓寶寶適應幾天，可以先添加嬰兒強化鐵的米粉；然後再給寶寶做一些蔬菜泥，注意添加輔食時，要一樣一樣的來，不要一下添加太多，等孩子適應一種味道之後，再添加別得。同時也要注意給寶寶添加有機的無污染的蔬菜。
