豌豆葉寶寶能不能吃

豌豆的營養價值大家是比較清楚的，不被大家熟知的豌豆葉的營養價值也是不能忽略的，豌豆葉有大量的維生素C和E，鉀的含量較高，對於人體有較大的好處，特別是高血壓的患者，那麼，豌豆葉寶寶能不能吃？

豌豆葉是一道季節性的蔬菜，不是一年四季都可以吃到的，只有在春季的市場上可以看到新鮮的豌豆葉，買來炒着吃，營養豐富，口感很好。但是豌豆葉屬於莖葉蔬菜，對於有腸胃消化功能障礙的人是不宜食用的，容易造成消化不良，因此，寶寶的腸胃功能較弱，也是不宜食用的。

豌豆葉的食用方法：清炒豌豆葉，主要食材：新鮮豌豆葉，大蒜，辣椒。

製作方法：首先，將豌豆葉在清水中洗淨，並且浸泡一個小時左右，撈出瀝乾水分，備用。將大蒜拍成小粒狀，辣椒切成小段，備用。其次，鍋中放油，油熱之後加入蒜粒和辣椒段，小火煸香。將瀝乾水分的豌豆葉倒入鍋中，改成大火，煸炒幾分鐘，加入精鹽和調味料，翻炒均勻即可。最後，準備乾淨的盤子，裝盤，淋上少許香油，味道會更加鮮美。