如果寶寶血液內含有的胡蘿蔔素過多，會導致皮膚髮黃，還可能會伴有噁心嘔吐、食慾下降等異常症狀，在確診該疾病後，應該積極進行治療，同時配合飲食調養，那麼胡蘿蔔素血癥寶寶吃什麼食物？
胡蘿蔔素血癥應該在平時多吃一些雜糧，比如木耳、銀耳、玉米等，多吃一些水果，比如紅提、葡萄、藍莓等，這些食物對於胡蘿蔔素血癥的改善有一定的作用。
胡蘿蔔素血癥飲食注意事項
1、胡蘿蔔素血癥患者在飲食上應該注意減少或避免食用含有較多胡蘿蔔素的東西，比如胡蘿蔔、橘子、南瓜、菠菜、西紅柿等。如果胡蘿蔔素血癥是因爲食物造成，一般不需要進行特殊的治療，只需要停止食用相應的果蔬，過幾個月後症狀就會自行消失，可以不治而愈。
2、胡蘿蔔素血癥患者應注意避免喝酒，喝酒容易導致肝功能受損，也會導致血中胡蘿蔔素含量上升，從而引起該病。
3、胡蘿蔔素血癥患者應少吃或不吃煎炸食物、油膩食物，否則容易導致血脂上升，高血脂也容易引起胡蘿蔔素血癥，如果本身已經患有該病，則症狀會加重。
