產婦一般在生產之後，爲了給虛弱的身體補充營養，並且促進乳汁的分泌，醫生都會建議產婦可以多喝一些湯水，其中鯽魚湯是最爲常見的產婦月子湯，但月子產婦鯽魚湯怎麼做纔好喝，很多人都不太清楚，下面小編就給大家詳細說說吧。
做鯽魚湯前要到市場購買兩條新鮮的鯽魚，收拾鯽魚的時候，注意必須把魚鱗刮乾淨，然後將魚腮以及魚肚子裏面的腸子內臟全部去掉，再衝洗乾淨，然後將魚表面水分擦乾備用，注意有些人朋友做鯽魚湯會用調料或料酒醃製一下，如果是普通人喝的話，就沒有問題，但如果是給產婦喝的，一定不可以醃製，這樣會使得鯽魚湯不鮮。
處理完鯽魚之後，就可以開始做鯽魚湯，先將花生油或橄欖油放入鍋內，待油燒燙之後加入薑片，約30秒後放入鯽魚，用中火將鯽魚兩側煎一下，注意不可大火避免將魚煎焦黑，看到魚變成金黃色就可以了，這時候往鍋裏倒入適量的開水，水量一般能將魚剛好沒過就行了，之後蓋上鍋蓋再加熱20分鐘左右，此時湯會變成奶白色非常好看，最後放一點鹽，再煮1分鐘左右就可以給產婦喝了。
