黃芪與當歸具有一定的藥理作用，中醫裏面很多都用到當歸黃芪。當歸黃芪燉雞屬於藥膳菜譜，主要原料是當歸、黃芪和母雞；工藝是燉，製作簡單，由於黃芪與當歸一起就是美容聖品，現在加上雞更是營養價值豐富，對於女性有特別好的療效，那麼黃芪當歸燉雞的做法是什麼呢？大家一定還不是很瞭解吧！我們一起來看看吧~
食材：
小母雞、黃芪、當歸、紅棗、枸杞、鹽、生薑。
步驟：
1、當歸黃芪（藥店買，只要幾毛錢）洗乾淨，紅棗枸杞子洗淨，生薑一塊拍鬆。
2、雞洗乾淨，滾水中焯下去掉血水。
3、把所有材料放進煲裏，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉小火慢燉一個小時。
4、加鹽再燉5分鐘，就OK了。
