黃芪主要產於我國華北、東北和西北等地，其中以內蒙古、山西產的質量最好。黃芪質量好壞與微量元素硒有很大關係，越是質地好的黃芪，含硒量越高。下面媽網百科就教我們怎樣挑選炙黃芪。
黃芪藥材呈圓柱形，上端較粗，少數老根的中心木質有枯朽狀，灰褐色或呈空洞（習稱胡椒眼），向下漸細，有少數支根和細根。表面淡黃棕色或淡褐色，有縱皺紋或縱溝及橫向皮孔。質堅韌，不易折斷，斷面纖維性，皮部黃白色，較疏鬆，有多數放射狀彎曲的裂隙，木部淡黃色，有放射狀紋理及縱向裂隙，似菊花心。氣微，味略甜，嚼之有豆腥氣。挑選時，以身幹、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心及空心者質佳。
以上就是一些關於炙黃芪的挑選方法，相信大家對其都有了一定的瞭解，希望大家在購買炙黃芪的時候，能夠按照上述所說的盡心選擇，避免買到假貨。
