生地黃和熟地黃一樣，都可以用來熬湯、泡水食用。在熬湯或者泡水的時候加入不同的食材，其所起到的療效又不一樣。例如生地黃加羅漢果的話，可以起到降火的功效；生地黃加鴨肉加烏骨雞等等材料的話，可以起到安眠的功效。下面來看看這兩款生地黃美食的做法：
羅漢果煲生地
材料：羅漢果1個，生地10克，水根據個人口味添加
步驟：
1、羅漢果和生地倒入沙褒加入1800毫升水（大約3瓶礦泉水的量）；
2、大火燒開水，然後轉成小火，煮20-30分鐘；
3、煮熟了就可以喝了。
烹飪小技巧：
1、羅漢果比較甜，如果是一個人喝，就用半個羅漢果，5克生地就可以了。
2、水量可多可少，一般3瓶礦泉水的量，煲出來也很濃的。
3、如果是咽乾，喉嚨疼，就水量要少一些，要煲的濃一些，尤其適合廣東沿海一帶的氣候。
4、沒有茶煲，普通的不鏽鋼鍋也可以的，鐵鍋和鋁鍋不適合煲藥材。
5、喝不完可以放到冰箱裏儲存。
安眠補養湯
主料：烏骨雞500克，鴨肉500克，
輔料：雞血藤20克，仙鶴草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟絲子12克，桑寄生12克，女貞子12克，白朮8克，合歡皮8克，生地黃8克，熟地黃8克，人蔘5克，續斷8克，旱蓮草12克，
調料：姜10克，大蔥10克，料酒10克，味精2克，鹽4克
步驟：
1、十四味中藥洗淨，加水煎成汁，濾淨雜質。
2、將雞、鴨肉用開水燙一下，斬成大小一致的條塊。
3、鍋內加高湯，加雞和鴨肉燒沸後，加姜塊、蔥結和藥汁，改用小火燒約2小時，揀去姜、蔥，以味精和食鹽調味即可。
健康提示：
本湯不適宜與蘿蔔、蔥白、韭白、薤白、茶同服。
