高血壓是城市生活中常見的疾病，要學會自我烹飪的方法。飲食就是高血壓調理不能少的，山藥對高血壓的緩解有很大幫助。今天，就來爲大家推薦兩款調理高血壓的山藥食譜吧。
調節高血壓的山藥食譜
山藥綠豆湯。先把山藥刮乾淨再切，等綠豆清洗乾淨後放入砂鍋中，加入適量的水煮，煮熟後加入山藥再煮10分鐘，最後加入蜂蜜調味即可。早晚各服用一次，可清熱解毒、益氣降壓，適用於肝火炎型高血壓患者。
山藥蝦皮糊。先將山藥處理乾淨再切碎備用，鍋內加入適量清水，倒入洗淨的蝦皮、黃酒、蔥花和薑末煮10分鐘，然後加入山藥攪拌，最後加入五香粉、味精和鹽調味即可。早晚各服一次，可滋潤血脈、固腎降壓，適用於肝腎陰虛型高血壓患者。
山藥決明荷葉汁。取山藥60克，決明子15克，荷葉30克備用。先把山藥處理乾淨後切成條狀，將荷葉洗淨切碎後放入紗布袋中，密封緊密，與決明子一起放入砂鍋中，加入適量水煎煮15分鐘，加入山藥繼續煮10分鐘，最後取下紗布袋，取湯即可。早晚各服食1次，能補益肝腎、滋潤血脈，可用於治療肝火上炎型的高血壓。
接下來，再來一起看看要如何挑選山藥吧。
山藥的挑選方法
我們平常吃的最多的還是普通山藥，普通山藥價格相對低廉，可入菜入藥，更進尋常百姓家。
普通山藥要選鬚毛多的重的（這樣的口感會相對比較面）選水頭小的在（幹物質含量高，易保存），切面不容易變黃的（易保存），切開後黏液多的（山藥多糖和糖蛋白含量高營養價值高）。
斷面紅硬，汁液不粘水，凍結。最好不要選擇。
有高血壓症狀的朋友們，別忘了山藥哦。
