木耳菜，很多人都不是特別的熟悉，可能有的人會誤以爲木耳菜就是木耳，其實不是這樣的，木耳菜只是因爲咀嚼時的口感與木耳相似，故被稱之爲木耳菜。
木耳菜是一種營養非常豐富的食材，它不僅能夠爲人體補充所需要的各種營養物質，而且在補充營養元素的同時，還具有一定的食療價值，木耳菜藥用時有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效，可用於治療便祕、痢疾、癤腫、皮膚炎症等病。
不過對於木耳菜，還是存在着一定的飲食注意事項的，對於人們來說，補的正確纔是真正的補。木耳菜對於一些人羣來說是不適宜吃的。
1、孕婦不能吃木耳菜。在孕期的女性身體的消耗量比較大，因此需要攝取的營養也比較多，所以在飲食方面要非常注意。這也是能給寶寶一個安全穩定生長環境的前提。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。
2、脾胃虛寒的人謹慎食用。
3、木耳菜不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳菜，不利於消化，所以二者不宜同食。
