由於髮菜海鮮羹裏邊含有的海鮮食材可能會對某些特定羣體的人有食用的禁忌，所以下邊就來跟大家分享一下，這道菜的不適宜食用的情況。
有關專家指出，飲啤酒同海鮮佐菜下酒，易引發痛風症。這是因爲痛風症本身無法排泄過多的尿酸，而海味又會刺激人體制造更多的尿酸，導致雪上加霜，加重病情。所以，飲啤酒時最好不食海鮮。
有人認爲，甲魚血和膽汁是滋補佳品，故常配以白酒飲用，這是誤食。營養專家指出，生食甲魚血和膽汁，儘管用白酒送服，其寄生物水蛭蟲卵照樣很容易進入人體內生長、繁殖，並大量吸食人的血液，導致飲用者中毒或染患嚴重貧血症。 爲此，醫學專家告誡飲食者，忌用甲魚和膽汁與酒同飲，否則會罹患疾病。在注意這些與酒不能同食的食品的同時，也同樣提醒廣大喝酒人士，儘量少喝爲妙。喝酒可以，千萬不要傷身。
海鮮水果同吃會腹痛：魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
吃海鮮後喝茶長結石：吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因爲茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
