上面說到杏鮑菇搭配木耳，味道不錯吧！就算是素菜，杏鮑菇也能擔當主角哦，那麼下面我們就來加入瘦肉一起炒，會更加美味哦，喜歡吃肉的朋友們，千萬別錯過！
材料：杏鮑菇150g，黑木耳50g，豬肉75g，花生油20ml，食鹽4g，蔥10g，姜5g，高湯適量
做法：
1、先將杏鮑菇洗乾淨後切成片。
2、木耳先提前放入水中泡發，用手撕成小塊。
3、豬肉洗乾淨後切成片狀備用。
4、起炒鍋，熱鍋下油，開火熱油後放入少許蔥姜爆香。
5、此時先放入豬肉，炒到變白。
6、加入杏鮑菇篇和木耳塊，翻炒片刻直到斷生。
7、此時倒入提前準備好的高湯和姜蔥以及適量的食鹽。
8、用大火翻炒10秒鐘之後就可以關火裝盤了。
