對於板栗這種帶着硬硬外殼的美味果子，去殼去皮成了難題。你平時是怎麼去皮的？下面媽網百科給你介紹幾種比較實用的方法吧，讓瞬間去掉它硬硬的外殼，享受它內心的香甜。
第一種方法：鹽水煮。栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法。板栗清洗後，切個口子；放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因爲這個煮好後，就是熟的了；所以很容易剝碎，顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法。板栗清洗後，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣後，三分鐘關火；取出剝殼和皮，比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法（不切口）。直接放在太陽下，曬了一天後，不太容易剝落；又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法。栗子用刀切個口子，放太陽下曬；一天後，可以剝一個；兩天後，可以剝，但不太容易。
第六種方法：微波爐法。板栗用刀切個小口子，放在碗中，蓋蓋，趁熱剝好，剝好的樣子，微波爐做的顏色相當漂亮。
第七種方法：切口浸泡法。板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，很容易去皮。
第八種方法：鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然後用刀切個口子，趁熱去殼和皮，相當完整。值得推薦的就是這種方法。
