大多數人飲用冬菇茶不會有副作用，可是部分人飲用冬菇茶後會產生一些副作用。冬菇茶有哪些副作用呢？
1、有些初飲者服用紅茶菌後會有的副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚髮癢等。
2、有過敏反應尤其是患有酸過敏的人，飲用冬菇茶可能會感覺不舒服，因爲冬菇茶含有有機酸。
3、細胞因子的活性過度活躍刺激自身免疫系統造成一些反應。
4、自身的一些疾病或者腎臟與膀胱功能相對較弱造成的。如果本身腎臟功能不強或者毒素太多，然後喝的劑量太多，會導致腎臟超負荷工作。（可導致關節炎，腰痛，神經痛，痛風，腎病等）
其實只要身體沒什麼過敏反應而且飲用冬菇茶的方法正確的話一般沒什麼副作用。沖服的時候要用冷開水，而且避免和其他抗生素類藥品同服，如需要一起服用的，必須間隔兩小時以上。爲了預防高溫使菌羣失活，降低療效，冬菇茶記得要冷藏保存。
