菠蘿蜜主要有兩個品種：一種爲幹苞菠蘿蜜，樹幹挺直，樹冠較小，樹皮光滑，葉片小而多呈倒卵形，葉面粗糙，基部楔形，果熟時金黃色，果肉爲幹苞，肉質爽嫩，清香甘甜，人們多喜食用。另一種爲溼苞菠蘿蜜，樹幹粗壯，分枝較低，樹形開展，樹皮粗糙，葉厚革質，濃綠有光澤，多爲橢圓形，基部常爲圓形，果熟時淺黃色，果肉爲溼苞，肉質軟滑，吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感。那麼二者的差別在哪裏呢？下面一起來看看菠蘿蜜幹苞和溼苞的區別吧！
1、口感。幹苞菠蘿蜜果肉較爲硬實，肉質爽嫩，味如蜂蜜，濃烈甘甜。溼苞菠蘿蜜則水分較多，肉質軟滑，味道清淡一些。
2、果肉。幹苞菠蘿蜜果肉金黃，韌而有彈性，一粒一粒比較分明。溼苞菠蘿蜜則色澤淺黃，鬆軟沒有彈性，更接近榴蓮。
3、外形。幹苞菠蘿蜜手感稍硬，溼苞則偏軟一些。
