正如蘋果有脆面之分，菠蘿蜜也分爲幹苞和溼苞。對於“脆面”，我們可以從字面得知深層的含義。那麼幹苞和溼苞又是什麼意思呢？下面一起來看看吧！
菠蘿蜜共有30多個品種，主要以“苞”的性質進行分類，可分爲幹苞和溼苞兩大類。
幹苞菠蘿蜜樹幹挺直，樹冠較小而整齊，樹皮較光滑，葉片較小，多呈卵形，基部略楔形，葉面較粗糙。溼苞菠蘿蜜則樹形較開展，分枝較低，樹皮較粗糙，葉色濃綠有光澤，多爲橢圓形，基部常爲圈形。
在口感方面，幹苞菠蘿蜜果肉較爲硬實，爽甜可口。溼苞則水分較多，濃甜而不爽。
幹苞菠蘿蜜打開後果實表面乾爽，如一個個小餃子，易於挖取；溼苞則是粘糊糊的，狀態如同奶油般，取出時比較粘手，用力稍大就會變形。
