花生燜豬蹄是以豬蹄和花生仁爲主要食材的私房菜，它是一種比較滋補的食物，可作爲孕早期食譜。對於處在孕期的孕媽們來說，吃得好才能夠保持好的狀態，對於孕婦和胎兒的健康才更加有益。花生燜豬腳對於孕媽們來說是可以食用的，那麼食用這道美味的好處有哪些呢？
花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽爲“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
而豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。豬蹄能補血、通乳、健腰腳、託瘡，適合腰腳痠軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
花生和豬腳同燉，可調理荷爾蒙的分泌，促進胸部的豐滿與乳腺的發育，孕婦食用更具增加乳汁分泌的作用。而且豬腳含有大量的膠原蛋白對女性非常有好處，是可以食用的。
