雖然說西紅柿掛麪湯是餐桌上常見的美食，但是人無完人，食物也一樣，不可能完美無缺，因此西紅柿掛麪湯在食用的時候也是有注意事項的，那麼下面就來看看西紅柿掛麪湯的食用注意事項都有哪些吧！
1、西紅柿掛麪湯的適宜人羣：一般人都適用，尤其適合熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用； 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
2、西紅柿掛麪湯的禁忌人羣：患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用；病溼熱者忌食麪條。
3、西紅柿掛麪湯若想吃的營養吃得好吃，那麼西紅柿的挑選是十分重要的。在挑選西紅柿時，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿着感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。
4、西紅柿掛麪湯若長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，因此不可長時間烹飪。
5、西紅柿掛麪湯不能多吃。西紅柿雞蛋掛麪湯中的西紅柿雖然是養生佳品，還有美容減肥的功效。但是西紅柿不能吃多，物極必反，吃多了總是會引起一些身體不適。
