藍莓幹雖說不能像新鮮的藍莓那樣製成藍莓醬，與其他的食材一起搭配，但是它的做法也是很多的，譬如說做成藍莓餅乾呀，藍莓冰激凌之類的美食，這些如果用新鮮的藍莓醬來代替的話，說不定還沒有用藍莓乾的效果好呢！下面，我們趕緊來學習一下藍莓幹怎麼吃的相關問題吧！
藍莓餅乾
主料：低筋麪粉115克、藍莓幹35克、雞蛋1大勺
調料：黃油75克糖粉60克
做法：
1、準備好所需食材，軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，再放入1大勺全蛋液攪拌均勻，放入藍莓幹混合均勻；
2、放入過篩的低筋麪粉，低筋麪粉和黃油混合均勻後，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍(約1小時左右)；
3、冷凍後的餅乾面，切厚片，大概0.5釐米左右，放入預熱160度的烤箱，中層20分鐘左右，烤至表面顏色發黃即可，放涼之後的餅乾會很酥脆，密封保存。
藍莓冰激凌
主料：木瓜200克、菠蘿100克、獼猴桃100克、藍莓幹10克、焦糖5克
做法：
1、獼猴桃去皮，去掉中間硬心，切塊冷凍24小時以上，菠蘿去皮，去掉硬心，泡淡鹽水20分鐘，瀝乾水分，切塊冷凍24小時以上，木瓜去皮，挖籽扔掉，切塊冷凍24小時以上
2、凍好的水果，室溫解凍20分鐘，冰激淋機插上電源，打開側面的開關，輪流放入水果，用柱塞慢慢往下推；
3、杯子裏放入冷凍過的菠蘿心，挖上冰激淋球，喜歡甜的可以淋一些焦糖醬，最後撒藍莓乾和彩色巧克力裝飾，美味的藍莓冰激凌就大功告成啦！
媽網小碎語：誰說只有藍莓醬才能做出美味的食物，藍莓幹同樣也能做到，以上的藍莓餅乾和藍莓冰激凌，都是用藍莓幹做出來的美食，如果換做是藍莓醬的話，還做不出來既好看又好吃的藍莓餅乾呢！另外，藍莓幹直接吃的感覺也是不錯的哦！
