無論是灌裝還是袋裝的椰子粉，大多是速溶型的，直接用開水沖泡即可。因爲椰子粉本身是甜的，沖泡時無需再另加糖，可根據個人口味調解濃淡。如果你喜歡不一樣的口感，也可以在椰子粉中加入麥片、奶茶或者巧克力，喝起來別有一番風味呢！
除了即衝即飲外，椰子粉還可以代替新鮮的椰子汁做甜品呢！下面媽網百科微大家推薦一款很美味的椰香蛋糕，它也是用椰子粉做的哦！具體做法如下：
材料：芒果、椰子粉、西米、水
做法：
1、鍋內水燒開後倒入西米；
2、小火煮至半透明關火燜至全透明，這樣比較省火，中間不斷攪拌以免糊底；
3、芒果去皮，用挖球器挖出小球；
4、燜好的西米用涼水多衝洗幾遍並瀝乾水份；
5、椰子粉加水煮開，一半加西米煮開放涼，椰子粉有甜度，不用另外加糖；
6、另一半椰子汁放涼後加剩餘的芒果入料理機打成漿；
7、把西米，芒果漿和芒果球放在一起拌勻即可，冷藏口感更好哦。
