椰子的營養價值很高, 據研究表明:經常喝椰子粉不僅可以均衡人體營養所需，而且從還可以提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。主要有以下10種不同的功效與作用:
1、增強人體免疫力：
經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。
2、治便祕：
椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。
3、預防心臟病, 關節炎和癌症：
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，椰子粉所含的微量元素及礦物質，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。
4、促進少女發育，保持女性青春活力：
椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育。
5、改善老年人的循環系統：
椰子粉中所含的鎂可改善老年人的循環系統，第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁、椰子粉有關係。
6、減肥：
北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子粉不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。
7、殺寄生蟲：
椰子粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可潤腸，使人令人肌膚紅潤。
8、延緩衰老：
含維生素b1、b2維生素c維生素e（又名“生育酚）維生素aβ——胡蘿蔔素與vc、va都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。是促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。促進微血管血液循環，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基。
9、預防流感：
椰子粉含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料，銅與vc是預防“流感”最佳搭擋。
10、解酒 (降低酒精在血液中的濃度)：
椰子粉含微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂、鐵。在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒，也促進男士性成熟和生育能力。
