很多不知道紅燒青魚做法的人總是會先在網上找尋紅燒青魚的做法，這時候問題就來了，做紅燒青魚要把青魚切段嗎？
我們的回答是，做紅燒青魚可切段也可以不切段。對廚房新手來說，最好是切段，這樣比較容易讓魚熟透並且更入味。而如果是有一定廚藝的美媽，完全可以輕鬆hold住紅燒青魚，自然就沒必要切段了。
當然了，切不切段還得看個人的興趣，有的人覺得切段了吃起來比較方便；而有的人喜歡整隻的裝盤，看起來比較好看。
不管怎麼樣，做紅燒青魚的時候，要不要切段，你說了算！
