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黃皮

來源:孕育親子課    閱讀: 9.72K 次
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「導讀」如今,隨着人們對養生保健的重視,黃皮也變得格外受歡迎起來。黃皮從樹根、樹葉到果實,都是有利於人體健康的。今天我們就來了解一下黃皮的營養價值,看看黃皮的營養價值有哪些,黃皮的功效與作用有哪些,還有孕婦是否可以吃黃皮。
黃皮
孕婦可以吃黃皮嗎

黃皮是南方人熟悉的夏季水果之一,不但有生津止渴、消食健胃的作用,民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒,或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材,有利尿消腫、行氣止痛等功效。所以,黃皮稱得上一身是寶。目前暫無任何資料表明,孕婦、產婦吃黃皮有不良影響,所以孕婦、產婦是可以吃黃皮的,但要適量,不可多吃。小編建議各位孕媽媽孕期營養要均衡,不要過量吃某樣食物。

黃皮的功效與作用

黃皮在我國多個地方均有種植,分甜黃皮、酸黃皮和苦黃皮三種種。甜黃皮是大部分人都比較喜歡的,而酸黃皮因爲酸味較重,多用來加工成果汁、果醬等,苦黃皮則多用於食療。

我們來看黃皮的營養成分,每100克黃皮中含水分87.6克,蛋白質1.6克,脂肪0.2克,粗纖維4.3克,碳水化合物5.6克,灰分0.7克,維生素B1 0.13毫克,維生素B20.06毫克,抗壞血酸35毫克,鉀226毫克,鈉6.5毫克,鎂16毫克,鐵0.4毫克,銅0.04毫克。

黃皮中的養分如此之多,對人體自然是大有益處的,那麼黃皮有哪些功效和作用?

1 在給人體補充大量養分的同時,還能增強抵抗力,預防疾病的干擾。

2 健胃消食。黃皮中含有大量的酸性物質,如抗壞血酸、多種氨基酸等,能提高人體胃液的酸度,刺激胃液分泌。所含酚類,能調節氣機,防治因氣滯而導致的腹脹等症狀。

3 痰平喘:黃皮果中所含的黃皮新肉桂酚胺A、黃皮新肉桂酚胺B、黃皮新肉桂酚胺c、黃皮新肉桂酚胺D以及酚類,多種氨基酸,黃酮甙等,不僅可以調節氣機,還能收斂肺氣。同時,還有緩解平滑肌的痙攣,起到化痰平喘的功效。

除此之外,黃皮還有生津止渴、順氣鎮咳的功效,並且苦味偏重的黃皮,效果尤其明顯。苦味的黃皮還有強心作用,能鬆弛胸腹肌肉緊張。

需要注意的是,在食用之時,必須是連皮帶核的放入口中慢嚼,才能使得黃皮的功效和作用發揮到最大。

黃皮樹

黃皮樹在很早以前都被用於治療多種疾病了,具有很高的藥用價值,其味道有些苦澀,但是帶有中草藥的香氣,可內服也可外敷,能治療傷風感冒、疝氣等。下面我們就一起看看黃皮樹都有哪些藥理作用吧。

1 治療傷風感冒、流行性感冒。在感冒高峯期的時候,可以將黃皮葉用水煎服,能夠起到預防和治療的作用。

2 治療心胃氣痛。取老黃皮樹根,用水煎好,之後加入少量的酒,沖服。

3 治痰咳哮喘。黃皮葉30克,水煎服,每日l劑。

4 治寒胃病。黃皮根、雞骨香各15克,加瘦豬肉,共煮,飲湯吃肉。或黃皮根30克,水煎服,每日l劑。

5 治氣虛浮腫。黃皮葉30克,水煎服;或水煎,外洗患處,每日1次。

6 治風溼關節痠痛。黃皮根30克,豬腳節共煮,飲湯吃肉。

7 治風溼骨病:黃皮果樹葉500克,艾根30克,蔥頭60克,老薑30克,水煎去渣,洗患處,每日l劑。

8 治腰腿痠痛。黃皮根30克,水煎,取汁,加酒少量,沖服,每日l劑。

黃皮的營養價值

黃皮口感酸甜,果肉細膩柔滑,果汁酸甜可口,多產於夏秋季節,是很好的解暑食物。當然,黃皮除了好吃,還富含多種營養素,包括維生素C、有機酸、果膠等成分,能有效治療咳嗽、疝氣等疾病。下面就來看看黃皮的營養價值都有哪些。

1 消食健胃。黃皮中的有機酸,在健脾胃的同時還能幫助消化,因而得“飢食荔枝,飽食黃皮”的諺語。

2 化痰平喘。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類,多種氨基酸,黃酮忒等,既可調節氣機,又可斂肺氣。同時還可減輕平滑肌的痙攣,起到化痰平喘之功效。

3 降火助消化。夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

4 順氣鎮咳。黃皮具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用,使人體呼吸更順暢,自然而然起到止咳的作用。

5 黃皮的其他功效。黃皮還有較高的藥用價值,根、葉、果和種子等都可入藥,能消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等。果皮可消風腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

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