隨着羊肉越來越受歡迎，羊肉市場也出現了摻假的現象，那麼我們怎麼才能避開買到假羊肉的可能呢？怎麼才能買到優質的羊肉呢？下面百科君就給大家支幾招，趕緊來圍觀吧！
1、看價格。太便宜的羊肉多數都是摻了其他肉，但在包裝上並沒有標明羊肉所佔的比例，這就屬於“掛羊頭賣狗肉”。
2、看顏色。優質的羊肉顏色帶點粉紅色，羊羔從出生到宰殺只有160天，保證了肉的鮮嫩。在購買時要注意挑選顏色均勻的肉卷，而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。
3、看質地。正宗的純羊肉會比較肥，而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。
4、口感。口感上有濃郁羶味的纔是正宗羊肉，有的會帶有清香味奶香味，這種味道是別的肉模仿不出來的。
