薏米，是一種很普通的食材，在一般的超市都能買得到。但這種普通的食材卻有着極高的營養價值和藥用價值。一般人都只知道薏米可以祛溼，其實薏米還有其他的功效與作用。接下來我們就一起來了解薏米的功效與作用吧！
薏米的功效：
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利溼除痹、清熱排膿、清利溼熱之功效；可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。
薏米的作用
1、促進新陳代謝。薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
2、美白肌膚。薏仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！
3、防止脫髮。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
4、預防和抵抗癌症。現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
5、增強免疫力。增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
6、降血糖。可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
7、促進腸胃吸收。薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
通過以上的瞭解，相信大家都認識到了薏米的功效與作用是非常多的，常吃薏米對身體是有一定的好處。薏米不僅具有祛溼、健脾、清熱等功效，還能抗癌，真不愧爲天然的美容食品！
