紫薯粥是紫薯最爲簡單的一種做法，紫薯的功效有很多，所以一直以來都是受到大家的熱捧。那麼紫薯粥的功效有哪些？我們現在來看：
1、紫薯含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
2、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。
3、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。
4、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
小米紫薯粥的做法我們都清楚地知道紫薯的功效了，而小米紫薯粥是紫薯一種簡單的做法，現在我們來看一下紫薯粥的做法：
1、先將紫薯去皮，然後切成小方塊狀，這樣比較容易煮熟。
2、小米洗乾淨，用水浸泡半個小時以上。
3、將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開後再轉小火。
4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，因爲砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
吃紫薯有什麼好處吃紫薯有什麼功效？其實紫薯的功效有很多，現在我們來看一下：
1、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
2、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。
3、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。
4、紫薯含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
紅豆紫薯粥的功效紅豆紫薯粥可以養生又養顏，現在我們來看一下紅豆紫薯粥的具體功效：
1、紅豆具有養心安神、健脾益腎的功效。
2、紅豆能治療肺燥、乾咳，可以提升內臟活力、增強體力。
3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。
5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。
6、紫薯含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
紫薯能生吃嗎紫薯能生吃嗎？可以，其實紫薯是可以生吃的。我們都知道薯皮，薯肉均爲紫色具有特殊的保健功能。另外紫薯中含有豐富的礦物質，維生素，食用纖維和聚酚類物質等營養成分，紫薯所含有的營養保健價值越來越受到人們的重視。所以紫薯一直以來都是名副其實的無公害保健蔬菜。不過食用之前要注意，要洗乾淨。
