如果是用來蘸黃瓜、大蔥來吃的話,直接蘸甜麪醬就行,但是如果是用來拌麪的話,最好就是把甜麪醬炒一下,這樣就會更好吃。
主料:豬肉或牛肉。
輔料:油、甜麪醬、蒜。
做法:1、把豬肉或牛肉清洗乾淨之後,剁成肉沫。把蒜也剁成蒜泥。2、把鍋燒熱,下油,然後把蒜泥倒入翻炒,如果不想太粘稠的話可以加入少許清水一起炒。就是這麼簡單,香噴噴的甜麪醬就炒好了。
甜麪醬怎麼做好吃甜麪醬最經典的吃法就是用它來做炸醬面,香氣四溢,口吃留香啊。
主料:麪條、豬肉。
輔料:油、甜麪醬、蒜。
做法:1、把豬肉清洗乾淨之後,剁成肉沫。把蒜也剁成蒜泥。2、把水倒入鍋中,大火把水燒開,然後下面條,等麪條變軟熟透之後隔水撈出待用。3、把鍋燒熱,下油,然後把蒜泥倒入翻炒,然後再倒入豬肉和甜麪醬一起翻炒,然後倒入剛纔煮好的面中,最後拌勻就可以食用了。
自制甜麪醬的做法雖然甜麪醬可以很容易地在超市裏買到,但是自己在家裏自制甜麪醬也別有一番風味,而且無需發酵的過程。
材料:麪粉、醬油、油、糖
做法:1、把鍋燒熱,加入油,然後加入適量的麪粉,你想做多少甜麪醬就放多少麪粉,然後把麪粉和油炒勻。2、加入醬油、鹽(如果醬油的鹹度已經足夠,就無需放鹽)、大量的糖,再加入適量的水,濃稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒勻,甜麪醬就這樣非常容易地做好了。
甜麪醬的營養價值甜麪醬雖然“貌不驚人”,但是營養價值還是比較豐富的。
甜麪醬是經過天然發酵製成的調味品,其中含有麥芽糖、葡萄糖等物質,還含有氨基酸等對人體有益的物質。甜麪醬鹹中帶甜,味道鮮美,不僅可以給人體帶來所需的營養物質,它還有很好的開胃助食作用,讓你胃口大開,吃得好身體自然“倍兒”棒!
甜麪醬的適宜人羣甜麪醬一般來說老少皆宜,每次食用30克左右,不要超過50克。甜麪醬作爲一種常用的調味品,雖然可以每天都食用,但是不建議這樣吃,因爲裏面比較含有較多的鹽和糖分。
不過甜麪醬中含有一定的糖和鹽,所以糖尿病、高血壓患者慎食或最好不吃,不然會加重病情。