炒江蝦的做法是什麼呢？江蝦又稱沼蝦，江蝦在分類學上屬於十足目。它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品。因此，在我們的日常飯桌上可是隨處都可以見到江蝦的身影，其中最常見的做法就是炒江蝦。那麼炒江蝦的做法是什麼呢？江蝦怎麼炒纔好吃呢？接下來就由媽網百科爲大家簡單介紹一下吧。
1、首先準備炒江蝦的原材料江蝦和配料蔥花還有適量的精鹽。
2、江蝦好吃但是難洗，炒江蝦之前必須要把江蝦裏面的水草水蛭小魚雜質，經過千洗萬淘清洗乾淨，洗得晶瑩剔透的江蝦總是吃起來最香，也最放心。
3、告訴大家一個炒江蝦鮮美的祕訣，那就是在炒之前一定把江蝦用沸水焯一遍。焯過的江蝦就會沒有土腥氣。而且炒制的時候不出水，保證了江蝦鮮美的味道。而且炒江蝦不需要放太多作料，只需要切幾粒蔥花和準備一點鹽就可以了，這樣更能保存炒江蝦的鮮美味道。
炸江蝦衆所周知，炸江蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。那麼炸江蝦的做法是什麼呢？炸江蝦具體應該怎麼做好吃呢？接下來就讓媽網百科爲大家介紹一下炸江蝦的做法吧。
1、首先應該準備好各種材料：江蝦，雞蛋，麪粉，茴香粉，味椒鹽。
2、4個雞蛋，麪粉適量，茴香粉，味椒鹽，一起放入盤中攪拌。
3、攪拌均勻，將江蝦倒入裏面打滾。
3、然後下油鍋，小火煎。一共需要煎兩次，第一次出鍋，然後再復炸一次到脆脆的就好了。
4、如果你不確定是否熟了，可以嘗一嘗，也可以用鏟子感覺，一扒拉就開的，就是脆了。
5、最後，你還可以可以根據個人口味愛好食用哦，例如有些人喜歡將炸好的江蝦放在白菜心裏卷着吃。
江蝦怎麼做好吃江蝦怎麼做好吃呢？江蝦的口在頭胸部的底部，頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器，頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合爲尾扇，能控制江蝦的游泳方向。這麼有特徵的江蝦同樣也是很有營養價值和食用價值的哦，那麼營養豐富的江蝦怎麼做纔好吃呢？接下來就由媽網爲大家介紹一下吧。
媽網百科給大家介紹的江蝦好吃的做法是油爆江蝦。其具體的做法步驟是：
1、首先準備好原材料與配料，其次將江蝦去須洗淨瀝乾水分。
2、鍋燒熱，倒多一點的油，下入薑片爆香。
3、倒入江蝦迅速翻炒。
4、炒至河蝦變色，倒入調好的調料汁（調料汁由料酒、生抽、鹽、糖調和而成）。
5、翻炒均勻即可關火，裝盤點綴上蔥絲即可。
