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花生醬

來源:孕育親子課    閱讀: 2.01W 次
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「導讀」花生醬的營養價值很高的哦。花生醬含有非常豐富的蛋白質、維生素E、維生素B以及豐富的礦物質微量元素,這些營養成分具有降血脂和降血壓的功效哦。除此之外,花生醬還可以對再生性貧血等疾病有一定的療效作用。看到這,是不是很想深入瞭解花生醬呢?如果想更加深入瞭解花生醬的話,請往下看哦。
花生醬
芝麻花生醬的做法

芝麻花生醬含有非常豐富的蛋白質、礦物質和大量的維生素E,可以降血壓和降血脂。看到這大家是不是很想吃芝麻花生醬呀。那大家知道芝麻花生醬可以自己在家做的嗎?那愛吃芝麻花生醬的朋友們,是不是特別想知道芝麻花生醬的做法呀。下面媽媽網就給大家介紹一下芝麻花生醬的做法。

1.我們需要準備的食材有:新鮮花生1杯、橄欖油2勺、芝麻、蜂蜜或糖2勺。

2.然後將準備好的花生洗乾淨,接着把洗乾淨的花生放進鍋裏用慢火炒香(避免焦味)。然後再按照同樣的方法把芝麻炒熟。

3.最後再把炒香的花生米和芝麻一起倒進攪拌機中,用攪拌機把它們打碎爲花生醬。

4.觀察到攪拌機中的花生差不多已經打成花生醬時,把準備好的橄欖油倒進攪拌機中,再繼續攪拌直到芝麻花生醬的顏色稍淺後,再加蜂蜜(糖)和芝麻花生醬一起打均勻即可盛出食用。

沙縣花生醬的做法

沙縣花生醬的做法,大家有沒去了解過呀。相信很多朋友都吃過沙縣花生醬了吧,因爲沙縣小吃實在太強大了,它分佈於全國各地。如果你進入沙縣小吃店裏去吃東西,也肯定會吃到沙縣花生醬。那吃過沙縣花生醬的朋友們是不是覺得沙縣花生醬特別美味,特別香呀。那你們知道沙縣花生醬的做法嗎?沙縣花生醬裏面究竟加了些什麼食材,讓它與其他花生醬那麼不同呢?下面我們就來揭曉沙縣花生醬的做法吧。

1.我們需要準備的食材有:新鮮花生1杯、橄欖油2勺、蜂蜜或糖2勺 。

2.然後把準備好的花生洗乾淨,接着把洗乾淨的花生放進鍋裏用慢火炒香 (避免焦味)。

3.再以攪拌機打碎爲花生碎,然後用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用。

4.接着把剛纔打好的花生碎加糖再打成細膩的泥樣,邊打邊從加料孔慢慢加入剛纔打好的花生油,直到稠度合適。

5.如果喜歡吃有顆粒的話,留一小部分粗碾過的花生碎在最後加入少許打一會就行。

辣椒花生醬的做法

學做辣椒花生醬不需報烹飪班,只需有一顆吃貨的心即可。把食材準備好,按照相應步驟來完成,便能做出香辣美味的辣椒花生醬。還等什麼,跟着媽媽網一起來學做辣椒花生醬吧。

材料:花生250克、新鮮的紅辣椒30克-50克、鹽5-8克、花生油或色拉油30克-50克、清水100克左右

做法:

1、將鮮辣椒洗淨去蒂,切成條或小塊,放入盆中撒上鹽,倒入100克開水,醃至少2小時,用的時候在火上將辣椒和裏面的水一起在火上燒沸騰。

2、將乾花生仁放入烤盤中,再放入預熱200度的烤箱中200度烤10分鐘,不同的烤箱溫度也不同,所以一定要根據自己烤箱的溫度決定時間。當然也可以用鍋將花生炒熟或者炸熟。

3、將烤好的花生去掉外面的紅衣。用兩個手掌對搓,就能很輕鬆地去掉,然後一吹皮就很乾淨了。

4、將花生米和辣椒以及醃辣椒的汁一起放入攪拌器中攪成醬狀。用攪拌器攪拌出來的醬會很乾,用小磨磨出來的就比較稀。

5、將花生油燒熱晾涼(這樣沒有生油味,如果用色拉油直接放入就可以),放入花生醬中拌勻即可,這樣花生醬不會那麼幹,而且更香。

小貼士:

用攪拌器攪拌出的花生醬特別幹,所以水和花生油要多用一些,如果用小石磨,就要減少水的用量。

花生醬餅乾的做法

要做花生醬餅乾,首先,你需要一個烤箱。下面一起來看看具體步驟吧!

材料:低筋麪粉190g、白砂糖80g、無鹽黃油100g、鹽2-3g、顆粒花生醬100g、雞蛋1枚

做法:

1、將黃油切成小塊,室溫下軟化。

2、分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。

3、將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。

4、加入花生醬打勻。

5、低筋麪粉、鹽混合,篩入面盆中攪拌均勻。

6、揉成表面光澤的麪糰。

7、將麪糰分成小塊搓成球。

8、放入鋪了錫紙的烤盤中,用叉子在麪糰上交叉按兩下。

9、烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤制15-20分鐘。

10、烤至餅乾邊緣着色即可。

四季寶花生醬怎麼吃

四季寶花生醬應用廣泛,例如吃火鍋時做蘸醬,夾在三明治裏當早餐,做菜時當調料。每種吃法都是全新的口感。下面一起來看看四季寶花生醬怎麼吃吧!

一、四季寶花生醬拌雞肉

材料:雞肉300克、食鹽、生抽、蠔油、調和油、彩椒、芝麻、四季寶柔滑花生醬

做法:

1、把煮熟的雞塊撈出,拆去骨頭,放入盤中。

2、在碗中放入蠔油和生抽,再加入四季寶柔滑花生醬和黑芝麻攪拌均勻。分次加入涼開水攪拌成濃稠的糊狀。

3、把攪拌好的醬料澆在雞肉上。

4、最後綴上彩椒和香菜,拌勻即可。

二、四季寶花生醬涼拌蕎麥麪

材料:蕎麥麪、胡蘿蔔、黃瓜、醋、生抽、蜂蜜、大蒜、小蔥、幹辣椒、四季寶顆粒花生醬、芝麻油、白芝麻

做法:

1、蕎麥麪放入開水中,煮2-3分鐘至麪條熟透,瀝乾水分。(在冷水下衝洗,至完全冷卻,瀝乾備用)

2、煮麪條的同時,挖兩勺四季寶顆粒花生醬與醋、生抽、蜂蜜、芝麻油一起調勻。

3、將冷卻的麪條和蔬菜放在一起,倒入調料拌勻後,用保鮮膜蓋上,放入冰箱冷藏至少半小時以上。

花生醬怎麼調稀

花生醬是許多朋友都愛吃的一種調料,平時吃餃子時喜歡拌花生醬,平時打火鍋或者是吃火鍋時也需要花生醬來做調料。可是有些朋友不喜歡吃太濃的花生醬,這些就會出現一個問題啦,究竟花生醬怎麼調稀呢?其實調稀花生醬的方法也很簡單的哦。

最直接,人們最常用的一種方法就是直接加水啦。那應該怎樣加水呢?我們可以分次加水。每次加一點點水,然後再攪拌看看花生醬調的夠不夠稀,不夠的話再加一點水攪拌均勻,直到把花生醬調到你喜歡的濃度爲止。

但當你在打火鍋時需要調稀花生醬時,最好不要直接加水。我們可以要加醋,牛奶,味精,糖,鹽等調料。至於加哪種調料就要根據你個人的口味來定了。當然加的方法也是和加水一樣,分次數加。如果不是用於火鍋,只是用來做蘸料時,我們可以加少量的橄欖油,這是很健康的吃法哦。還有就是,你可以加一些香油攪拌均勻,然後放置半個小時就可以了使用了。

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