花生芝麻醬那種香濃，那種細膩的，實在是讓人無法抗拒，讓人深深地愛上它啊，呢麼花生芝麻醬怎麼做呢？
材料：花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻
做法：
1、先將黃豆用冷水泡5－6小時，再用開水煮開；
2、黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉；
3、再次開鍋時，倒入篩網中，用冷水沖洗乾淨備用；
4、將花生去皮；
5、將去皮的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻放到炸汁機中攪拌均勻；
6、來回攪拌3次左右就可以啦！
小貼士：花生去皮之後先將花生放在炒鍋中用小火炒一下。冷卻以後在去皮，這樣容易一些。
花生芝麻醬的營養花生芝麻醬的營養還是挺豐富的，能補充人體的微量元素，還可以抗衰老哦！
1、花生芝麻醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
2、花生芝麻醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。
3、花生芝麻醬中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
4、花生芝麻醬含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。
5、花生芝麻醬還有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體的功效。
6、花生芝麻醬中的芝麻可治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。
7、花生芝麻醬中的芝麻還有調節膽固醇的作用。
花生芝麻醬的製作技巧花生芝麻醬會做的人可以做出讓人無法拒絕的味道，讓人深深地體會一回舌尖上的中國，但是如果是對烹飪沒有多少經驗的人，又如何做才能讓花生芝麻醬魅力無法擋呢？這就不得不說當中的製作技巧了。
首先花生在放進去攪拌的之前，可以先進鍋裏面翻滾一下，這樣花生會更香哦！然後，芝麻也是這樣，可以先炒香，再放進去，打出來的都會更香。
另外，還可以在打的過程中加入少許鹽，可以使味道更加甜。如果想要更細膩的感覺，可以打的次數多點，4次到5次，根據具體情況而定。
花生芝麻醬怎麼吃好吃打一次花生芝麻醬可用做拌涼菜、拌麪、做麻醬蔥油餅、燒烤、火鍋，還可以包湯圓吃。各種的吃法哪種好吃？
一、花生芝麻醬餅
1、打好的芝麻花生醬倒入碗中；
2、加點植物油；
3、調均即得到香香的花生芝麻醬；
4、和好麪糰；
5、把麪糰壓成薄薄的圓形；
6、把花生芝麻醬抹上面團上；
7、抹均勻後捲起來；
8、放入烤爐中，烤制金黃色即可。
二、花生芝麻醬拌麪
1、水煮開，放入麪條；
2、麪條熟後，倒出冷卻；
3、將打好的花生芝麻醬蓋澆在上面；
4、攪拌均勻即可享用
