很多的家長爲了避免孩子吃市場上經過精細加工的餅乾，都會自己動手製作寶寶餅乾，不僅拉近了與寶寶的距離，在合作完成餅乾的製作的同時也增加與孩子的合作默契，增加了孩子的動手能力與成就感。下面小編通過實踐的經驗爲大家推薦一款顏值高並且好吃的櫻花餅乾的製作流程吧！
用料：黃油50g，低筋麪粉40g，玉米澱粉60g，糖粉20g，鹽0.5g，蛋黃1顆，鹽漬櫻花適量。
參考月齡：12個月以上。
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
1、先將鹽漬櫻花浸入清水，泡去鹽分，中間需要換水2-3次。將低筋麪粉和玉米澱粉混合均勻後過篩後備用。
2、黃油放入盆裏於室溫下軟化，用手動打蛋器將軟化黃油攪拌均勻。
3、將糖粉、鹽混合均勻倒入黃油，充分攪拌均勻。
4、糖粉、鹽、黃油攪拌均勻後，將蛋黃分三次加入，每次攪拌至蛋黃、黃油充分融合後再次加入第二、三次。
5、將過篩後的低筋麪粉和玉米澱粉加入黃油。
6、將油和粉抓成均勻面團，放置10分鐘使油粉充分融合。在等待的過程中將泡好的櫻花用吸油紙吸乾水分備用。
7、將麪糰放案板上擀成0.5cm左右厚度的圓片，用大號餅乾模具刻出形狀。
8、將櫻花輕輕放在餅乾胚上，稍微整型並輕輕按壓使其固定。最後藉助刮板將餅乾胚擺放在烤盤上，預留空隙。
9、 烤箱預熱，以上下火，170度，中層烤20分鐘（各家烤箱溫度有差異，請自行掌握好）。如果喜歡顏色淡的餅乾，可以在烤至10分鐘時在餅乾上加蓋一層錫紙。
1、做餅乾放少許鹽，可以增加鹹味，還可以中和甜味，不甜膩（份量要控制）。
2、低筋麪粉和玉米澱粉必須過篩後備用，防止含雜質。
3、製作成的麪糰如果偏幹，可能與天氣及所用麪粉的吸水性有關，此時可適當增加黃油用量。
4、此款餅乾入口即化，蛋香濃郁，減少糖粉用量，減掉鹽就可以給1歲以下的小寶寶當零食。
這款櫻花餅乾不僅顏值高而且味美好吃又有趣，各位寶爸寶媽在閒暇時刻可以與孩子一起製作哦，在製作的過程也是一種教育孩子的方式，使得孩子在成長的道路上具有動手能力，充滿生活經驗，爲以後的獨立做基礎。
