好胃是養出來的，合理飲食方法很重要，養胃的食物有很多，可以根據個人體質不同選擇合適食材，脾胃虛弱養胃怎麼吃？下面本站小編就帶來介紹。
養胃怎麼吃？不管是烹飪方法，還是食材選擇都有講究。
按照種類分，常見的養胃食材有四大類：優質蛋白類，如牛肉、牛奶、鯽魚、鵝肉;谷薯類，如小米、糯米、山藥、薏苡仁等;蔬菜類，如黃芽白菜、香菜、蘑菇等;水果類，如山楂、枇杷、大棗、蘋果、柚子、菠蘿等。
要根據不同人的體質來選擇養胃食材。比如，脾胃寒溼的人，可以選擇牛肉、鯽魚;如果溼氣重，建議吃些薏苡仁。
食材養不養胃，烹飪方法也很關鍵。比如，山楂、枇杷、蘋果、柚子、菠蘿能開胃，但對於胃寒的病人，最好做成湯或者蒸着吃，以減少胃部不適。
黃芪山藥蓮子粥
配料：黃芪100克，山藥100克，蓮子肉(去心)100克。
製法：將以上三味洗淨，黃芪包煎，共煮成粥後，棄黃芪殘渣食之。
益處：健脾益氣、補脾益腎，可用於脾胃
虛弱、中焦虛寒患者。
陳皮山楂瘦肉粥
配料：豬瘦肉50克，陳皮9克，山楂15克，粳米適量。
製法：將陳皮、山楂與淘洗乾淨的粳米一同煮熟，熟後去陳皮、山楂，加瘦肉片再煮，加鹽少許調味，日服一劑，分數次溫服。
益處：健脾順氣、和胃消食，適用於脾虛溼困、胃納欠佳、不思飲食者。
山藥黑米粥
配料：生山藥50～100克，黑米50克。
製法：將山藥去皮洗淨，切丁，與黑米、枸杞同煮即成。
益處：補肺益精、健脾益腎，尤其適合脾胃虛弱、納呆食少的情況。
人蔘山藥糕
配料：人蔘6克，山藥、茯苓、芡實各12克，糯米粉、粳米粉、白糖各900克。
製法：人蔘、山藥、茯苓、芡實打成細粉，將上述粉末、糯米粉、白糖一起放入盆中，加水適量，揉成麪糰，製作成膏狀，放入籠屜，武火蒸25～30分鐘，熟透即可。
益處：健脾開胃、培補元氣。適合脾胃虛弱、食少乏力、大便偏軟、身體羸弱的人羣食用。
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