石榴是冬季應季的水果，含有多種維生素和礦物質。臨近中秋佳節，大家拜訪親友送禮的時候總會帶上幾個紅彤彤、色彩豔麗的石榴，光是看顏色就覺得喜慶，更不要說石榴甜美的味道了。
說起石榴在中國的種植歷史已經有數百年了，據記載是漢朝張騫出使西域時帶回的種子，現在已經大面積種植，很多人在家中庭院裏就可以種，是一種成活率很高的水果。
在我們中國人的傳統文化中，石榴還有祝福對方多子多福的寓意。石榴含有膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鋅、鐵等多種對人體有益的營養成分。確實對身體也有幫助。
西班牙的科學家研究發現，石榴中的多酚類物質，就有助於預防和延緩內皮功能失調。
《美國臨牀營養》雜誌稱：每天飲用57~85克石榴汁連續兩週，可將氧化過程減緩40%，並減少已沉積的氧化膽固醇，可見石榴對保護心血管健康是有益處的。
而在傳統中醫《本草綱目》中記載，石榴的果實有緩解慢性腸炎的作用，石榴皮中含有鞣酸單寧，並且含量可以高達總重量的20%～30%，鞣酸單寧可以收斂腸胃，起到止瀉的作用。
石榴中含有的鐵元素，對月經期間的女性補血也有很大的幫助，同時石榴能促進血液的循環，軟化血管，提高血液運輸氧氣的能力。
