秋季抗病每天吃兩瓣蒜

秋冬季節是流感多發的季節。專家建議，可以吃些常見食物來殺菌、增強免疫力，如每天生吃兩瓣蒜。

專家介紹，蒜、蔥、蘆筍等含有豐富的蒜素類物質，是秋季較好的抗病食物。大蒜被稱爲天然植物廣譜抗菌素，現代研究表明，大蒜中含有的大蒜氨酸與大蒜酶接觸後產生大蒜素，具有很強的殺菌作用。

蒜素可在5分鐘內殺死傷寒桿菌，對沙門菌等引起的細菌性痢疾有效，還可殺死流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒等多種致病微生物。根據

的研究，人們一天吃兩片大蒜就能發揮最好的效果。