螺螄粉初次接觸的人肯定表示怎麼那麼難煮，或者是覺得煮的不好吃，那麼煮螺螄粉有什麼方法嗎，煮螺螄粉有什麼訣竅，本站小編就來說說吧。
方法如下：先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘，煮到能用筷子夾斷粉然後濾幹水裝碗中備用，鍋中重新放入500毫升清水，加入湯料、酸筍包(酸筍是本地特色菜，氣味臭吃起來鮮香，吃不慣的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸騰，最後一定要注意準備起鍋的時候才放腐竹和花生，這樣才能確保口感酥脆。
第三部根據個人口味加入辣椒油包和醋包。
然後按照一定的比例把滷水、螺肉、調料倒入清水中煮沸，最後把粉絲和配菜倒入鍋中稍微煮一下就可以將它盛出來食用了。”
水沸之後煮七八分鐘，撈起過涼水，粉條洗到涼掉之後泡冷水裏，等到水開再放進去依次放調料包，真的超好吃，Q彈嫩滑超級棒。
螺螄粉的食材包：
幹米粉、濃縮螺螄湯包、配菜(酸筍、木耳、酸豆角、蘿蔔乾)、腐竹花生、紅油
螺螄粉的煮法：
第一步：幹米粉直接置於沸水中煮6-8分鐘、可看到米粉由深色變爲米白色爲最佳。(煮粉時間越長，米粉越軟，依據個人口味控制米粉的軟硬度)
第二步：將煮好的米粉撈出，盛入涼水碗中備用。
第三步：取500ML-750ML(一瓶至一瓶半礦泉水)煮沸，螺螄粉湯包適量加入螺絲肉，米粉，煮2分鐘-5分鐘，用筷子挑一根粉嘗下，軟硬根據個人喜好決定。
第四步：在鍋中加入酸筍、豆角、木耳、腐竹、花生等佐料包還有紅油等(可根據個人喜好DIY加入青菜，香蔥等食材使味道更加豐富),攪拌均勻,小火熬製約1分鐘，一碗美味的螺螄粉大功告成。
整個過程約十分鐘，一碗美味地道的螺螄粉就出鍋啦!!!趕快拿起筷子，開動吧!嘗一口，酸、辣、鮮、燙頓時在口裏交融。吃過之後，全身發熱，回味無窮。
