香菜中含有甘露糖醇，可以降低顱壓、利尿、脫水，含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素，維生素b1 b2，適合糖尿病人。那麼糖尿病人能吃香菜嗎？香菜吃了有什麼好處？下面本站小編帶來介紹。
糖尿病患者能吃香菜，但需要適量。
香菜不含糖分，營養豐富，內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等，同時還含有豐富的微量元素，如鈣、鐵、磷、鎂等。糖尿病患者適量吃香菜對血糖不會有很大影響，同時還可以補充人體所需要的營養物質，以及促進免疫力的提高。
除了可以吃香菜外，在飲食方面還可以進行個體化的營養評估以及診斷，在控制碳水化合物的同時，儘量選擇低升糖指數的碳水化合物，適當增加非澱粉類的蔬菜、水果，以及全穀類的食物，減少精加工穀類的攝入，增加膳食纖維的攝入量，嚴格控制蔗糖、果糖製品的攝入。
患者平時應注意自我血糖的監測，定期去醫院複查。如果血糖指數較高時，可以在醫生指導下使用格列吡嗪膠囊、胰島素等藥物來治療。
吃香菜的好處與功效包括補充營養、增進食慾、潤腸通便等。香菜的學名爲芫荽，是日常生活中一種常見的蔬菜，常作爲輔料加入菜品，可熟食，也可生食。
1、補充營養：香菜富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B等多種維生素，還含有豐富的礦物質，如鐵、鉀、鈣、鋅、硒等。適量食用可爲人體補充部分必需的營養物質，爲人體新陳代謝提供能量，有利於身體健康;
2、增進食慾：香菜中含有揮發油，具有特殊的香味，常用來作爲調味佐料，提升菜餚風味，能促進食用者的食慾。對胃口不佳、食慾不振的人羣，有一定的好處;
3、潤腸通便：香菜中含有豐富的膳食纖維，適量食用可加大糞便體積，刺激腸胃蠕動，加速體內廢物排出，幫助排便，有助於預防和緩解便祕。
由於香菜中含有豐富的膳食纖維，過多地吃香菜可能會加重腸胃負擔，使人出現消化不良以及腹瀉、腹痛等不適症狀，故有消化道疾病的人羣應減少食用。另外，對香菜過敏的患者來說，吃香菜後可能會出現皮膚紅斑、瘙癢等過敏症狀，要避免吃香菜。
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