夏天雖然孩子的胃口不是很好，卻是一個很好的補腦的機會，爸爸媽媽都希望孩子長大後會很聰明，那麼夏天寶寶吃什麼對孩子好呢，什麼東西有利於孩子補腦呢，本站小編帶大家來看看吧。
1.魚類
不僅肉質鮮美，還富含鈣、蛋白質和維生素B2尼克酸等營養素，這其中海魚還含有碘元素。除此以外，魚肉還含有不飽和脂肪酸和DHA，都是大腦發育的必備營養素。烹飪的時候建議選擇清蒸，以保證營養不被破壞。
2.雞蛋
雞蛋不僅富含蛋白質，還含有組氨酸、卵磷脂和腦磷脂等營養素，這些都是大腦和神經發育的必備營養素。除此以外，蛋黃中的膽鹼可以提高記憶力，避免老年癡呆。
3.豆類
豆類含有大量的纖維素、礦物質、維生素以及植物蛋白，都是寶寶大腦發育的必備營養素。而在各類豆子中，黃豆還富含卵磷脂，這是促進大腦神經系統發育及增強記憶力的重要物質。不過黃豆容易導致脹氣問題，所以不可過量食用。
4.燕麥
燕麥富含維生素、纖維素、鉀、鋅等營養素，作爲早餐，不僅能提供上午需要的能量，還可以益智健腦。記得在吃燕麥的時候，最好能和葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等一起食用，既能添加營養素，又能增強心臟功能。
5.蝦皮
極高的鈣含量不僅可以保證大腦處於一個完美的工作狀態，還可以避免一些缺鈣問題。建議在給寶寶食用之前，先用水泡一會，去掉腥味和過多的鹽分;注意不要超過20分鐘，避免水溶性的營養物質流失。
6.核桃
核桃中含有大量不飽和脂肪酸，能促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能，所以被大家奉爲補腦聖物。需要注意的是，核桃也不是吃的越多越好，一每天4-5顆即可;另外還要減少其他脂肪攝入，避免熱量過高。
7.花生醬
除了含有各類維生素，花生醬還含有葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等營養素，這些對孩子的大腦發育和身體健康都非常有利。不過因爲花生醬本身高熱量，所以要搭配低熱量食物食用，比如全麥麪包、蔬菜、水果等。
8.牛奶
富含蛋白質、鈣以及大腦所需的氨基酸，並且非常容易被人體吸收。除此以外，牛奶含有維生素b1等元素，對神經細胞十分有益。
9.菠菜
菠菜可以讓大腦保持敏銳，美國芝加哥某大學發現，每天吃一份菠菜，可以讓大腦“年輕”11歲。這是因爲菠菜含有維生素A、C、B1和B2，他們都是大腦代謝的必備元素。另外菠菜還含有葉酸，也具有健腦益智作用。
10.西蘭花
不僅富含多種營養素，而且非常全面，蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等都有，被譽爲“蔬菜皇冠”。其中富含的維生素K可以增強大腦活力，多吃對寶寶大腦發育非常有利。
1.碳酸飲料
碳酸飲料可謂是夏季最受歡迎飲料之一，尤其是冰鎮碳酸飲料清涼爽口、解渴去燥，孩子們也非常喜歡碳酸飲料，但碳酸飲料含有過多的二氧化碳、糖分，影響孩子的消化功能，容易導致腸胃疾病，其中的糖類有損孩子的牙齒健康。因此，家長們儘量讓孩子少喝，或者不喝碳酸飲料。
2.燒烤食物
在夏季，無論是去燒烤攤吃幾串，還是自己燒烤，都是有色香味俱全的美味，燒烤的衛生、健康問題很多人都知道，但仍然抵擋不住其美味。但是，父母們一定要抵擋這誘惑，避免讓孩子吃到，燒烤作料、灰塵很多，還有致癌物質，對孩子的生長髮育極其不利。
3.咖啡、濃茶
咖啡是成人最愛的提神醒目的飲品之一，但是對於孩子來說，咖啡中IDE咖啡因對人體中樞神經有興奮作用，容易造成孩子情緒亢進、煩躁、食慾減退、記憶力減退等等;濃茶有較多的咖啡鹼，對中樞神經有強烈的興奮作用，同咖啡一樣對孩子生長髮育極其不利，另外濃茶還會加快人體鈣質流失，這對孩子的骨骼發育有害無利。
4.涼茶
雖然夏季炎熱、人體火氣較爲旺盛，常常想喝涼性敗火，但是涼茶性寒，對於小孩來說少喝爲好，涼茶對脾胃有一定的傷害作用，容易引起腹瀉、肚疼等毛病，小孩的脾胃處在生長髮育時期，更要避免喝涼茶。
荔枝
富含蛋白質、維生素、檸檬酸等多種營養素，吃一些對健康很有益處。但對寶寶來說，荔枝卻很可怕，吃太多可導致低血糖。
建議：對於大一些的寶寶，在飯後可以吃1-2顆
杏兒
是大熱的食物，寶寶吃多了容易上火、腹瀉，嚴重的還會影響他們的牙齒健康。
建議：飯後可以給寶寶適當的吃2-3顆，注意不要一次性吃太多。
芒果
芒果香甜誘人，但是不適合小寶寶，一旦食用就可能出現皮疹、口脣紅腫、發麻等症狀。
建議：如果給寶寶吃，要切成小丁吃，不要讓他們用手抓着吃;吃完之後，要及時清洗手、嘴。
菠蘿
有着生津止渴、開胃消食、清熱解暑的作用。然而菠蘿中含有刺激皮膚、口腔的物質，會出現嘔吐、噁心、頭痛等症狀。
建議：給寶寶食用前，最好先用白開水煮一下或者用鹽水浸泡一會
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法：
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;
2、小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養小祕密：
蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，爲寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。
製法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。
營養小祕密：
一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
魚泥燴爛面
原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍鬚麪25克。
製法：
1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;
2、燒熱底油，炒西紅柿，然後加入雞湯，調味;
3、待湯滾後下入麪條，再開後，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。
營養小祕密：
魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利於他們的大腦發育，變得更聰明。尋常的燴麪也能補充寶寶生長髮育所需要的能量、維生素和脂肪。
黃芪豬肝湯
原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
製法：
1、先將豬肝用清水洗淨，切成片;
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。
食物功效：
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚爲有利。
雞肝蛋皮粥
原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。
製法：
1、先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時爲度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用;
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2-3次。
食物功效：每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
豬骨菠菜湯
原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。
製法：用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水，先用旺火，後用文火煮2小時，然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。
食物功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
溫馨提示：對於小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。
