夏天裏很多人都喜歡吃雪糕，或者是冰鎮的汽水來解暑，不過這些東西的解暑功效並沒有那麼的好，那麼怎麼吃比較解暑氣呢，炎熱夏天究竟怎麼吃比較好呢，本站小編爲大家帶來最適合夏天的解暑佳品推薦。
做法
第一種，在原常規配方(烏梅20克、生山楂15克、桂花5克、陳皮10克、生甘草10克，冰糖適量，清水3升)基礎上加肉桂3克。因爲肉桂具有獨特的香氣，其性味辛、幹、大熱，歸腎、脾、心、肝經，具有補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈的功效。我們加用少量的肉桂在酸梅湯中會起到很好的溫中、解肌發表的功能，可以有效的緩解空調冷風對肌表的侵襲，同時可以防止涼的酸梅湯對脾胃功能造成不利的影響。
第二種，可以在原常規配方基礎上加用3-6克的薄荷，如果有新鮮的薄荷可以用至10克左右。薄荷歸肺、肝經，雖然性涼，但是味辛，具有良好的疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣的作用，在此處主要使用薄荷利咽、投表的功效，可以有效的改善人體咽部疼痛、風邪束表的症狀。
喝酸梅湯的好處
1、抗疲勞
酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。
2、消暑提神
當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
3、平衡酸鹼
酸梅湯有利於身體酸鹼平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
4、降肝火
酸梅湯可以降肝火。從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
做法
1.將白涼粉1包放入碗內，加少許涼開水調至無顆粒
2.鍋內加入2.5升水煮沸，加入調好的涼粉，邊加半攪拌，煮至透明色，放入容器內放涼自然凝固。
3.放入冰箱冷藏15分鐘，吃時用刀劃成麻將塊大小加入蜂蜜或白糖調味，一份冰涼爽口的白涼粉就做成了。
吃白涼粉的好處
1、白涼粉的消暑解熱作用是廣爲人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
2、白涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。
3、白涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。
4、白涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。
5、白涼粉中含有80%的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。
做法
技巧一
先將綠豆清洗乾淨，控幹水分後再倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分最佳，煮沸後再改用中火慢燉，當水分快要煮乾的時候，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
技巧二
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
技巧三
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
技巧四
將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
技巧五
將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
綠豆湯的好處及注意事項
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是爲了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
3、綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用：其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認爲綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。
綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。
大量喝綠豆湯解暑。爲了防暑降溫，很多人喜歡喝綠豆湯。綠豆湯雖好，但不要多喝，更不能當水喝。從中醫的角度看，屬寒涼體質的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不能多喝綠豆湯，否則會加重症狀，甚至引發其他疾病。特別是處於月經期的女孩子，不宜喝綠豆湯，以免傷害身體引發痛經。
睡：早起睡好子午覺
夏季的起居調養，應該注意保護陽氣。夏至是陽氣最旺的時節，這天白晝最長、夜晚最短。子午覺，就是子時和午時，這是兩個很重要的時辰，晚上11點至凌晨1點是子時，這時陰氣最盛，也是陽氣初生的時間;中午11點至1點是午時，是陽氣最勝，陰氣初生的時候。所以子、午兩時對人體尤其重要。
儘量保持晚上至少有7小時的睡眠時間，並利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。這對於恢復體力、消除疲勞有一定好處。
衣：淺色衣服，透氣吸汗爲主
在衣着方面，夏季的衣服顏色儘量以淺色爲主，這樣才能少吸熱。衣服的布料儘量選用棉質及亞麻，這些材質更容易吸汗，透氣性也更好。
行：適當進行鍛鍊，注意避暑
夏季炎熱，安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日，加強防護。以散步、太極拳、廣播操爲宜，不要進行過於劇烈的運動。最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時，在公園、花園等空氣清新的地方進行。運動過程中及運動結束後可適量補充淡鹽開水、綠豆湯等，切記不要喝大量冷飲，以免胃腸道痙攣。
