草莓的營養是非常豐富的，維生素c含量比較高，很多人也非常喜歡吃草莓，但又擔心吃多了長胖，那麼，草莓吃多了會長胖嗎？吃草莓有哪些營養好處？下面本站小編就帶來介紹。
上海市市場監管局微信公衆號近日發文指出，如果喜歡吃甜食又怕長胖，那麼草莓絕對是最完美的選擇。草莓果糖含量較高，口感爽滑甜美，如果不是一盆一盆地吃，完全可以算得上是一款合格的“減肥產品”。
“只要7顆中等大小的草莓，就可以滿足一整天的維生素C的攝入。”文章介紹，草莓熱量超低，每100g才34千卡，果實中90%都是水，只有7.5%的碳水化合物和2.5%的其他物質。
除此之外，草莓的維生素C的含量在水果界也是數一數二的。人們通常認爲檸檬和橙子的維生素C含量很高，殊不知每100g的草莓中維生素C的含量有47mg，而同等重量的檸檬只有22mg。
1、助消化：草莓中含有大量的纖維素和果膠，吃草莓能夠促進腸胃蠕動和消化，改善便祕問題，預防痔瘡和腸癌的發生。
2、防癌：草莓中含有的鞣酸能夠增強機體免疫能力，提高機體對抗細菌病毒入侵的功效，阻止和吸附體內的致癌物質，起到防癌抗癌的作用。
3、清肝明目：草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，吃草莓能夠緩解眼部疲勞，提高肝臟再生和修復的功能，達到清肝明目的效果。
4、清熱去火：草莓具有解暑清熱和去火的作用，肝火旺盛的人吃草莓能夠有效緩解體內的失火之氣，維持身體健康。
5、解酒：大量飲酒後，可以多吃一點草莓加速酒精在體內的分解，促進酒精的排出，緩解醉酒症狀。
草莓最有營養的吃法
草莓直接洗淨吃最好，如果孩子喜歡吃草莓醬，建議家長自己做，少買超市的加工產品。
1、將草莓洗淨去蒂、切塊。
2、鍋內放少量水燒開，草莓分批放進去，煮開。
3、放少量檸檬汁白醋也可、，酸性條件下維生素C保存率高。
4、要邊攪拌邊把草莓搗軟，搗到沒有大塊就可以了，加糖到自己喜歡的口感，湯汁會變稠。
5、最後勾芡即可。整個過程大約15分鐘，煮的時間長了營養損失也大。
熬製時加入檸檬汁不僅有利於保護維生素C，而且，草莓中的花青素在酸性條件下顏色也會更紅。因此，熬好的草莓醬比草莓本身的顏色還要好看。
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
