大家都知道，動過手術的病人身體比較虛弱，很多東西吃了又不太好消化，所以軟糯滋補、易消化的粥就成了比較好的選擇，普通的粥，病人自然是可以吃的，但是，加了其他食材的粥功效相對而言會更好，那麼，術後吃什麼粥更有利於身體的恢復呢？
手術後吃什麼粥恢復快
1、喝黃芪粥，黃芪是名貴中藥材，根據藥典記載有補氣固表、利尿之功效，民間還有冬令取黃芪配成滋補強身之食品的習慣。爲手術後傷口容易恢復，或使久不癒合的膿腫化膿生肌。
2、紅棗粥最好, 補血,補氣,中國的草藥書籍中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。把紅棗洗淨，放入鍋內和大米一起熬，成粘稠狀態，米粒柔軟即可食用。做法簡單，又很適合做了手術的人吃。
術後適合吃的食物
1、黑豆。黑豆是豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉還多一倍。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中含有50%的人體需要的必需脂肪酸，還有磷脂、生物素、大豆黃酮。中醫上認爲，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，手術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
2、鱸魚。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、尼克酸、維生素B2以及鉀、鈣、鐵、銅、磷、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對傷口也很有好處。
3、豬蹄。豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收並貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對於經過大手術後病人來說，適當吃一些豬蹄有利於組織細胞正常生理的恢復、加速新陳代謝、延緩機體衰老。
動完手術後最關鍵的就是術後的調理了，病人還是要多注意休息，同時多吃一些滋補的食物，不同的人，不同部位的手術，適合的食物也不一樣，在給病人煮食物之前，最好還是瞭解一下適合該病人的食材，才能更有利於病人的早日康復。
