雞蛋是一種富含蛋白質的食物，是人體蛋白質攝入的主要來源。每天一個雞蛋能滿足人體一天所需的蛋白質，還能增強自身的飽腹感。有的新媽媽瞭解吃雞蛋的好處，會爲寶寶準備雞蛋早餐，但是寶寶出現過敏情況了，怎麼辦？寶寶蛋清蛋白過敏怎麼辦？
蛋清蛋白過敏怎麼辦
立即停食
寶寶吃下雞蛋後，如果口的周圍變紅色，身上皮膚出現蕁麻疹，或者有腹瀉和嘔吐等症狀，家長就要意識到是過敏了，要立即停食及時帶孩子去醫院做脫敏處置。
做過敏檢查
寶寶過敏症狀控制好後，應該及時去專業過敏門診，做皮膚點刺試驗。排除可能過敏的食物，避免以後再次進食後出現意外。發生急性過敏時，應該同時檢查血常規，心肌酶，肝功甚至免疫功能，排除引起可能過敏的原因。因爲急性細菌感染，免疫功能有問題，都有可能是誘發過敏的原因。絕不能僅僅想到只是食物引起的過敏。
蛋白質過敏的原因
蛋白質過敏主要是由於食物中的某些物質（通常是蛋白質）進入了體內，被免疫系統當成入侵病原，免疫系統便釋放出一種免疫球蛋白E，生成許多化學物質，造成皮膚紅腫、經常性腹瀉咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。一般情況下，比較常見的情況是，雞蛋食物，因天熱易變異引發過敏。
出現蛋白質過敏要早些到醫院診治，慢性病，如癡呆症、糖尿病等。
寶寶在對蛋清蛋白過敏時，家長可以選擇用其他富含蛋白質的食物來替代雞蛋，也可以用房過敏藥物來預防寶寶過敏。如果寶寶出現了過敏反應，就需要及時停止蛋清蛋白的攝入，並帶寶寶去醫院做檢查，看看是先天性過敏還是後天性過敏。
